Průhledná cukrářská fólie na dorty o rozměru 7 cm × 5 m pro snadné tvarování a ochranu dezertů. Zajišťuje hladké boky, stabilní vrstvy a delší čerstvost dortů i řezů. Neulpívá na krémech, usnadňuje vyjímání z formy a je flexibilní pro různé průměry forem.
Hladké, profesionální boky dortů
Průhledná fólie vytváří dokonale rovné okraje bez otisků formy a brání vysychání i poškození během manipulace.
Snadné vrstvení a stabilita dezertů
Při nanášení krémů a korpusů drží tvar, nelepí se a umožňuje čisté oddělení dortu od formy.
Univerzální a flexibilní použití
Odolná a ohebná fólie se přizpůsobí různým průměrům forem. Vhodná i pro tvorbu čokoládových dekorací.
Praktická transparentní fólie chrání boky dortu před vysycháním a poškozením během přípravy, chlazení i porcování. Díky tloušťce 125 mikronů je pevná a odolná, zároveň však dostatečně pružná pro snadné přizpůsobení jakémukoli průměru ráfku či formy. Ideální pro profesionální cukráře i domácí pekaře.
Pás fólie pomáhá při vrstvení krémů a korpusů, udržuje rovný tvar a zabraňuje přilnutí krému ke stěnám formy. Využijete ji také pro tvarování čokoládových dekorací a dalších cukrářských ozdob.
- Rozměr: šířka 7 cm, délka 5 m
- Tloušťka: 125 mikronů
- Využití: dorty, rolády, mousse dezerty, semifreda, řezané zákusky
- Výhody: hladké boky, snazší vyjmutí z formy, delší čerstvost, univerzální použití
Specifikace
- Typ
- cukrářská fólie na boky dortu (acetátový límec)
- Šířka
- 7 cm
- Délka
- 5 m
- Tloušťka
- 125 µm
- Materiál
- průhledné plastové filmové pásmo
- Vlastnosti
- průhledná, flexibilní, odolná, neulpívá na krémech
- Využití
- tvarování a ochrana boků dortů, vrstvené dezerty, čokoládové dekorace