WORK SHARP Benchtop Benchstone je spolehlivý brousek pro domácí i profesionální použití. Díky pevnému plastovému držáku s vodítky dodržíte správný brúsný úhel a dosáhnete ostrého a vyrovnaného ostří během několika tahů. Přepínání mezi úhly 20° a 25° trvá jen sekundy, což urychluje práci a přizpůsobí se různým typům čepelí.
Tři pracovní plochy pokryjí celý proces broušení: středně hrubý diamant 320 pro rychlé obnovení hrany, jemný diamant 600 pro zpřesnění ostří a keramická deska pro finální vyleštění a maximální ostrost. Po odjištění červeného jezdce brousek sleduje celou dráhu ostří – nakloní se a vrátí zpět – což pomáhá udržet správný kontakt a rovnoměrný úběr materiálu.
Ideální pro japonské kuchyňské nože, ale také pro běžné kuchařské a filetovací nože, kapesní nože, nůžky i sekery. Kompaktní rozměry a robustní konstrukce z něj dělají perfektní volbu pro dílnu i kuchyň.
