Tento filetovací nůž je navržen pro snadné a přesné zpracování ryb – od oddělování kůže až po čisté filetování. Nerezová čepel o délce 140 mm zajišťuje dlouhou životnost, odolnost vůči korozi a snadnou údržbu. S celkovou délkou 250 mm a hmotností pouhých 35 g je ideální pro detailní práci i delší krájení bez únavy ruky.
V kuchyni oceníte jeho univerzálnost – skvěle si poradí s tenkými řezy, stahováním kůže i jemným vykosťováním. Lehká konstrukce a štíhlá, flexibilní čepel poskytují vysokou ovladatelnost a preciznost.
