Silnostěnná litina akumuluje a rovnoměrně distribuuje teplo – ideální pro prudké restování i pozvolné dušení bez horkých míst.
Wok je vhodný pro vaření na plotýnce i pro pečení a zapékání v troubě, takže zvládne široké spektrum receptů v jedné nádobě.
Po nanesení a zapečení tenké vrstvy rostlinného oleje získá povrch trvalou ochranu a lepší nepřilnavé vlastnosti.
Objevte sílu tradiční litiny v moderní kuchyni. Tento wok EXCELLENT s průměrem 36,5 cm je stvořen pro rychlé restování na vysoké teplotě, ale stejně dobře zvládne i pomalé dušení, pečení a zapékání v troubě. Litinové tělo se po nahřátí chová stabilně, teplo drží dlouho a předává ho rovnoměrně, takže suroviny se propečou stejnoměrně a úsporněji.
Pro dosažení nejlepšího výkonu doporučujeme před prvním použitím wok vypálit rostlinným olejem. Postupné zahřívání v troubě vytvoří tenkou polymerizovanou vrstvu, která zlepší přirozenou nepřilnavost a ochrání povrch před korozí.