Ratanová konstrukce odvádí přebytečnou vlhkost z povrchu těsta, díky čemuž chléb lépe drží tvar a po upečení získá výrazně křupavou kůrku.
Rýhované stěny a dekor klasu pomáhají formovat bochník a zanechávají na chlebu přirozené spirálové a ozdobné vzory.
Po použití stačí nechat vyschnout a otřít vlhkým hadříkem. Ošatka je připravena k dalšímu pečení bez složitého čištění.
Objevte spolehlivou pomůcku pro kynutí chleba. Tato oválná ošatka z přírodního ratanu (pedigu) o rozměrech 26 × 13 × 9 cm poskytuje těstu potřebnou oporu, podporuje rovnoměrné kynutí a vytváří typické dekorativní rýhování a vzor klasu na bochníku. Díky prodyšné struktuře ratanu lépe odvádí vlhkost, což pomáhá dosáhnout křupavé a zlatavé kůrky.
Ošatka je určena pro opakované použití a její údržba je velmi jednoduchá – po vyklopení těsta ji stačí nechat oschnout a otřít vlhkým hadříkem. Přírodní materiál je šetrný k těstu a skvěle se hodí pro domácí pekaře i profesionální pekárny.