Kvalitní nerezová čepel je vhodná pro přesné vedení řezu při vykosťování a ořezech. Hladký povrch se navíc snadno čistí a při pravidelném broušení si nůž udrží výbornou řezivost.
Úzká a tvarovaná čepel pomáhá dostat se i do hůře přístupných míst a vést řez kontrolovaně podél kostí. Skvělé pro porcování, oddělení masa a čisté trimování bez zbytečných ztrát.
Odolná plastová (UH) rukojeť dobře padne do ruky a podporuje stabilní úchop i při delší práci. V kombinaci s vyvážením nože získáte větší kontrolu nad každým řezem.
Potřebujete nůž, se kterým zvládnete detailní práci kolem kostí bez zbytečných ztrát? Vykosťovací nůž z řady Orion Master je navržený pro kontrolovaný řez v hůře přístupných místech. Díky štíhlému tvaru čepele se snadno vede podél kostí a pomáhá dosáhnout čistého výsledku při zpracování masa.
Nerezová ocel je praktická na údržbu a při pravidelném broušení si nůž dlouhodobě zachovává dobrou řezivost. Plastová (UH) rukojeť je odolná a vhodná pro každodenní použití v domácí kuchyni.
Hlavní výhody:
