Praktisk og elegant fermenteringskrukke på 5 liter til hjemmelavede syltede specialiteter som agurker og surkål. Takket være den vandforseglede rand skabes et anaerobt miljø for ren fermentering uden adgang til ilt. Den robuste glaserede keramik sikrer lang levetid, er egnet til ovn og mikroovn og kan tåle opvaskemaskine. Ideel til sund fermentering med bevarelse af værdifulde vitaminer.
Denne hermetiske keramiske krukke med vandlås/vandrand er ideel til hjemmefermentering – fra traditionel surkål til sprøde agurker. Den CO₂, der dannes under fermenteringen, fortrænger ilten og opretholder et iltfrit miljø for en stabil og sikker proces. Den honningfarvede glasur giver et elegant udseende og beskytter samtidig overfladen mod ridser.
Kvalitetskeramikken holder på varmen og understøtter jævn fermentering. Beholderen kan bruges i ovn og mikroovn og uden bekymring vaskes i opvaskemaskine. For en endnu mere effektiv proces anbefaler vi at tilkøbe presse-sten, som holder råvarerne helt nedsænket i lagen.
- Ideel volumen 5 l til hjemmeportioner af fermenterede fødevarer
- Vandlås/vandrand til naturlig udledning af CO₂ og forhindring af lufttilførsel
- Glaseret overflade – nem vedligeholdelse, højere modstandsdygtighed mod ridser
- Alsidig anvendelse – ovn, mikroovn, opvaskemaskine
- Alsidigt design – praktisk hjælper og dekorativt element i køkkenet
