Praktisk keramisk vægt til surkålstønde i todelt udførelse med huller for nem udtagning. Sikrer jævn belastning af grøntsagerne, begrænser lufttilførsel og hjælper med at forhindre dannelse af skimmel og bakterier ved langtidsopbevaring.
Den keramiske vægt er specielt designet til fermentering og syltning af grøntsager i tønder med et volumen på 17, 20 og 27 liter. Den todelte konstruktion gør det muligt at indsætte den gennem smallere halse, mens grebshullerne gør håndteringen lettere og samtidig tillader, at saften løber tilbage til grøntsagerne. Takket være keramiken minimeres luftadgang til råvarerne, og et stabilt fermenteringsmiljø understøttes.
I modsætning til træ optager keramik ikke lugte, er lettere at vedligeholde og bidrager til en renere fermenteringsproces uden uønskede mikroorganismer. Når tønden placeres stabilt ved stuetemperatur, sikrer vægten optimale betingelser, så de syltede grøntsager bevarer kvaliteten i flere måneder.
