Tykkvægget støbejern lagrer og fordeler varmen jævnt – ideelt til kraftig sautering og skånsom simring uden varmehotspots.
Wokken er velegnet både på kogepladen og til bagning og gratinering i ovnen, så du kan lave et bredt udvalg af retter i én gryde.
Efter påføring og indbagning af et tyndt lag vegetabilsk olie får overfladen en varig beskyttelse og bedre slip-let egenskaber.
Oplev styrken ved traditionelt støbejern i det moderne køkken. Denne EXCELLENT-wok med en diameter på 36,5 cm er skabt til hurtig sautering ved høj varme, men klarer lige så godt langsom simring, bagning og gratinering i ovnen. Støbejernskroppen er stabil efter opvarmning, holder længe på varmen og fordeler den jævnt, så råvarerne tilberedes ensartet og mere energieffektivt.
For at opnå den bedste ydeevne anbefaler vi at indbrænde wokken med vegetabilsk olie før første brug. Gradvis opvarmning i ovnen danner et tyndt polymeriseret lag, som forbedrer den naturlige slip-let egenskab og beskytter overfladen mod korrosion.
