Præmiekokkekniv santoku fra serien Böker Core, håndsmedet i Solingen af stål X50CrMoV15 hærdet til 58 HRC. Tilbyder sikkert greb takket være den smedede bolster, let afrundet ryg for behageligt greb og elegant skæfte i valnøddetræ. Ideel til kød, fisk og grøntsager.
Santokukniven Böker Core forener traditionelt tysk smedekunst med sofistikeret design. Den håndsmedede klinge i rustfrit stål X50CrMoV15 er optimeret til langvarig skarphed, præcis skæring og let vedligeholdelse. Den smedede bolster beskytter fingrene og giver sikkerhed i hvert snit, mens den let afrundede ryg mindsker tryk på hånden selv ved længere tids skæring.
Takket være santokuens alsidige form klarer du tynde skiver, hakning af urter og hurtig ternskæring af grøntsager. Det smukt åremønstrede skæfte i valnøddetræ er perfekt afbalanceret, behageligt at røre ved og giver kniven et premiumudtryk. Santoku – “tre dyder” – er det perfekte valg til tilberedning af kød, fisk og grøntsager.
- Håndsmedet klinge af legering med chrom, molybdæn og vanadium (X50CrMoV15)
- Hårdhed 58 HRC for pålidelig skarphed og holdbarhed
- Smedet bolster for sikkert greb
- Afrundet klingeryg for maksimal komfort
- Skæfte i valnøddetræ med afbalanceret ergonomi
- Alsidig santoku-form – til kød, fisk og grøntsager
Specifikationer
- Knivtype
- Santoku (kokkekniv)
- Klingelængde
- 16,7 cm
- Klingemateriale
- Rustfrit stål X50CrMoV15 (Cr, Mo, V)
- Klingehårdhed
- 58 HRC
- Fremstillingsmetode
- Håndsmedet (Solingen)
- Bolster
- Smedet, for sikkert greb
- Klingeryg
- Let afrundet for højere komfort
- Skæftemateriale
- Valnøddetræ
- Anvendelse
- Kød, fisk, grøntsager
- Mærke / producent
- Böker Manufaktur Solingen
