Santoku fra Forge-serien er en alsidig kniv til hurtigt og præcist arbejde i køkkenet. Takket være den brede klinge egner den sig perfekt til at skære, hakke og til at flytte råvarer fra skærebrættet. Full-tang-konstruktionen (klingen går gennem hele kniven) bidrager til styrke og stabilitet under brug.
Klingen i rustfrit krom-molybdæn-vanadiumstål X50CrMoV15 giver god holdbarhed og nem vedligeholdelse. Håndtaget af syntetisk ABS-plast er fastgjort med tre nitter i rustfrit stål for lang levetid.
Vedligeholdelsesanbefaling: kniven tåler ikke opvaskemaskine – for at bevare skarphed og udseende anbefaler vi håndopvask og omgående tørring.
