Den lange paletkniv hjælper med nemt at smøre cremer, ganache og glasur ud i et jævnt lag. Den er ideel til at glatte både overfladen og siderne på kager.
Længden på 31 cm giver god rækkevidde og kontrol ved udsmøring af fyld eller udjævning af lag på kager og desserter.
Paletkniven er fremstillet af robust og dimensionsstabilt PBT-termoplast, som er velegnet til gentagen brug ved bagning og dekoration.
Konditorpaletkniven ECRINA gør det nemmere at tilberede hjemmelavede desserter med et professionelt udseende. Den lange arbejdsflade hjælper med at påføre cremer og glasur jævnt, glatte siderne på kager og udjævne de enkelte lag af fyld.
PBT-termoplastmaterialet er robust og dimensionsstabilt, så paletkniven er velegnet til gentagen brug. Længden på 31 cm giver god rækkevidde ved arbejde på større kager, samtidig med at den nemt kan opbevares i køkkenskuffen.
