Den solide støbejernskonstruktion opvarmes jævnt og holder temperaturen i lang tid. Gryden er derfor et fremragende valg til langsom tilberedning, braisering og tilberedning af retter med fyldig smag.
Det indvendige og udvendige emaljelag modstår ridser og revner. Den mindre klæbende overflade gør det lettere at lave mad med mindre fedtstof og efterfølgende rengøring.
Det tætsluttende låg hjælper med at holde på varmen og fugten i gryden. De store håndtag understøtter en jævn fordeling af vægten og et sikkert greb.
Støbejernsgryden med låg Lamart Iron kombinerer støbejernets traditionelle egenskaber med en praktisk emaljeret udførelse. Materialet opvarmes jævnt, holder temperaturen i lang tid og er velegnet til tilberedning af saucer, supper, braiserede retter og andre populære opskrifter.
Det indvendige og udvendige emaljelag hjælper med at beskytte kogegrejet mod ridser og revner. Kvalitetsstøbejern med en emaljeret, mindre klæbende overflade giver lav vedhæftning af mad samt høj mekanisk og kemisk modstandsdygtighed. Den formede bund gør det muligt at tilberede mad med mindre fedtstof.
