Küchenmesser und Messerschärfer – scharfes und präzises Schneiden
Schneiden wie ein Profikoch – mit hochwertigen Küchenmessern erzielen Sie scharfe und präzise Schnitte jeden Tag. In der Kategorie Messer und Schärfer finden Sie Kochmesser, Santokumesser, Brotmesser (Bäckermesser), Gemüsemesser, Filetier- und Ausbeinmesser, Universalmesser sowie Hackmesser, ebenso wie komplette Messersets. Keramik- und rostfreie Stahlmesser mit höherer Härte (HRC) und dünnem Schliff ermöglichen schnelles und sauberes Schneiden, ergonomische, rutschfeste Griffe und ausbalancierter Schwerpunkt gewährleisten sicheres Schneiden.
Die richtige Schärfe halten Sie dank passendem Zubehör: Messerschärfer, Wetzstahl, Schleifstein (Whetstone), elektrischer Schärfer und Handschärfer mit einstellbarem Schleifwinkel. Die Kombination aus grober und feiner Körnung stellt die Schneide schnell wieder her, richtet die Fase aus und erzeugt eine Mikroschneide für lang anhaltende Schärfe und professionelle Ergebnisse beim Schneiden von Fleisch, Gemüse und Backwaren.
Materialien wie Edelstahl, hochkohlenstoffhaltiger Stahl und Keramik bieten Korrosionsbeständigkeit, einfaches Nachschärfen und hygienische Pflege. Fugenlose Übergänge, durchgehender Erl (Full Tang), Fingerschutz und rutschfeste Griffe erhöhen Sicherheit und Komfort. Für die richtige Pflege nutzen Sie Messerblock, Magnetleiste oder Schutzhülle und halten Sie einen Winkel von 15–20° ein – so sorgen Ihre Küchenmesser und Schärfer für perfektes und sicheres Schneiden.
