Leichtes und atmungsaktives Rattan gewährleistet optimale Luftzirkulation und Feuchtigkeitsabtransport, wodurch eine knusprige Kruste und eine luftige Krume entstehen.
Die ovale Form 28 × 22 × 9 cm hält den Teig zusammen und erzeugt die traditionelle spiralige Prägung auf dem Laib.
Das Körbchen ist ideal fürs Backen zu Hause und in professionellen Betrieben – einfache Pflege und lange Lebensdauer.
Erleben Sie perfekt gegangenen Teig mit einem hochwertigen Rattan-Gärkörbchen in den Maßen 28 × 22 × 9 cm, ideal für Laibe bis 1,5 kg (ca. 750 g Mehl). Natürliches Rattan fördert die Luftzirkulation, nimmt überschüssige Feuchtigkeit auf und hilft dem Teig, seine Form zu behalten. Das Ergebnis ist ein schön geformtes, gleichmäßig gegangenes Brot mit typischem Muster.
Das Körbchen eignet sich nicht nur zum Gären des Teigs, sondern auch zur kurzzeitigen Lagerung oder als rustikale Dekoration in der Küche. Es ist robust, leicht und pflegeleicht – nach dem Gebrauch einfach das Mehl ausklopfen und trocknen lassen.
