Entdecken Sie eine zuverlässige Methode für hausgemachte Fermentation und Einlegen. Dieser hermetische Keramiktopf mit einem Volumen von 2,5 Litern besteht aus hochwertigem Steinzeug und ist innen wie außen mit einer starken Glasur versehen. Der speziell geformte Wasserrand bildet nach dem Befüllen mit Wasser eine natürliche Dichtung, die im Inneren eine sauerstoffarme Umgebung aufrechterhält – ideal für eine Fermentation mit vollem Geschmack und dem Erhalt wertvoller Nährstoffe.
Dank der vielseitigen Nutzung im Backofen und in der Mikrowelle bereiten Sie Speisen bequem in einem einzigen Gefäß zu und wärmen sie darin auf. Die einfache Reinigung in der Spülmaschine spart Zeit, und die glasierte Oberfläche verhindert die Aufnahme von Gerüchen. Für eine optimale Fermentation empfehlen wir Drucksteine; für diesen 2,5-Liter-Topf eignet sich ein Set mit 140 mm Durchmesser.
