Diese robuste Form aus verzinntem Blech ist die perfekte Wahl für den täglichen Einsatz. Dank der optimierten Maße 30 × 11 × 7,5 cm hält sie den Teig in Form und unterstützt eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Die strukturierte Oberfläche erhöht die Haftung des Teigs während des Gärens und Backens und trägt so zu einer perfekten Krume und einer knusprigen Kruste bei.
Die verzinnte Oberfläche minimiert Anbrennen und ermöglicht ein müheloses Herauslösen ohne Beschädigung des Gebäcks. Für den Erhalt des Top-Zustands wird Handwäsche und schonende Pflege ohne scharfe Werkzeuge empfohlen. Bei der Arbeit mit säurehaltigen Zutaten Backpapier oder Folie zum Schutz der Oberfläche verwenden.
