Das Fleischermesser mit hochgezogener Spitze 8" ist ein zuverlässiger Helfer für den täglichen Einsatz in der Küche und im Fleischereibetrieb. Die Klingenform mit nach oben gerichteter Spitze erleichtert präzises Einschneiden, Ausbeinen und feine Schnitte rund um Gelenke oder Sehnen. Dank der Gesamtlänge von 340 mm und dem geringen Gewicht von 120 g liegt das Messer angenehm in der Hand und reduziert die Ermüdung.
Perfekt geeignet zum Portionieren von rohem Fleisch, Entfernen von Häuten und zum Säubern kleinerer Stücke. Die scharfe und wendige Klinge bietet hervorragende Schnittkontrolle, während die ergonomische Balance Komfort und Sicherheit erhöht.
