Ein Beschwerungsstein ist ein bewährtes Hilfsmittel für die домашische Fermentation. Er hält das Gemüse in der Lake eingetaucht, reduziert den Kontakt mit Luft und schafft Bedingungen für eine stabile und gleichmäßige Gärung. So erhalten Sie knackigere Gurken und aromatisches Sauerkraut.
Hauptvorteile:
Die zweiteilige Ausführung erleichtert die Handhabung und das Einlegen ins Gefäß – je nach Form und Durchmesser.
