Das Volumen von 15 Litern ist ideal für größere Mengen Sauerkraut, Gurken oder Kimchi. So bereiten Sie mehr auf einmal zu und nutzen die saisonale Ernte besser.
Im Lieferumfang ist ein Deckel enthalten, der den Inhalt vor Verunreinigungen schützt und dabei hilft, während Fermentation und Lagerung geeignete Bedingungen zu erhalten.
Keramik unterstützt ein stabileres Fermentationsklima und ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet. Die glasierte Oberfläche ist zudem in der Regel leicht zu reinigen.
Der Keramik-„Sauerkrauttopf“ ist eine bewährte Wahl für alle, die ihre Ernte auf traditionelle Weise verarbeiten und eigene fermentierte Lebensmittel herstellen möchten. Dank des großen Volumens von 15 Litern eignet er sich für Familienmengen sowie zum saisonalen Einkochen und Einlegen.
Der Deckel hilft, Sauberkeit und stabilere Bedingungen beim Fermentieren zu gewährleisten. Die Keramikausführung ist für den üblichen Hausgebrauch in Speisekammer und Küche geeignet und bietet bei richtiger Pflege eine lange Lebensdauer.
Verwendung
