Der Krautstampfer ist ein praktischer Helfer für die домашliche wie auch größere Verarbeitung von Gemüse beim Fermentieren. Beim Stampfen hilft er, die Zutaten gründlich zu verdichten, überschüssige Luft herauszudrücken und die Saftbildung zu fördern – das sind entscheidende Schritte für eine hochwertige Fermentation und ein gleichbleibendes Ergebnis.
Der Arbeitskopf mit 6 cm Durchmesser eignet sich auch für schmalere Gefäße, während die Länge von 95 cm die Reichweite verbessert und ermöglicht, Kraft zu übertragen, ohne den Rücken unnötig zu beugen. Sie können den Stampfer nicht nur für Kraut, sondern auch für anderes fermentiertes Gemüse verwenden, wenn eine gleichmäßige Verdichtung erforderlich ist.
Hauptvorteile:
