Die spezielle Wabenstruktur mit verstärkten Stahlverbindungen schützt die Bratfläche vor Kratzern und Abnutzung. Die Pfanne ist widerstandsfähig gegen mechanische Belastung, Lebensmittelsäuren sowie gängige Reinigungsmittel.
Die dreilagige Konstruktion kombiniert außen magnetischen Edelstahl 430, einen Aluminiumkern für hervorragende Wärmeleitfähigkeit und innen Edelstahl 304, der für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist. Das Ergebnis ist schnelles und gleichmäßiges Erhitzen vom Boden bis zum Rand.
Die Pfanne ist mit allen Herdarten kompatibel, einschließlich Induktion, und kann sicher auch im Ofen bis 260 °C verwendet werden. Ideal zum Fertigstellen von Gerichten nach dem Anbraten.
Die Maestro-Pfanne ist für Haushaltsküchen ebenso wie für die Gastronomie konzipiert. Dank des dreilagigen Korpus (Edelstahl–Aluminium–Edelstahl) leitet sie Wärme effizient vom Boden bis zu den Rändern, sodass Speisen gleichmäßig braten – ohne unerwünschte kalte Stellen. Breite und Tiefe der Pfanne sind ideal zum Anbraten, Braten und scharfen Anrösten von Fleisch, Fisch oder Gemüse.
Die innere Wabenoberfläche mit verstärkten Stahlverbindungen bietet zusätzlichen Schutz vor Kratzern und mechanischem Verschleiß – Sie können bedenkenlos auch einige Metallutensilien verwenden. Zudem ist die Pfanne beständig gegen Lebensmittelsäuren, Rost und gängige Reinigungsmittel.
Hauptvorteile:
