La boucle métallique libère la paroi latérale et, avec le fond amovible, permet d’ôter le moule sans abîmer le dessert.
Le revêtement granité réduit l’adhérence et facilite le nettoyage – il suffit d’essuyer ou de rincer à la main.
L’acier au carbone conduit bien la chaleur et résiste jusqu’à 230 °C pour des résultats fiables dans les fours à gaz comme électriques.
Le moule carré de 20 × 20 × 6,8 cm est un excellent choix pour la pâtisserie du quotidien. L’acier au carbone robuste assure une stabilité et une répartition uniforme de la chaleur, tandis que le revêtement granit limite l’adhérence même avec peu de matière grasse. Grâce à l’anneau à charnière et au fond amovible, vous démoulez le dessert sans en altérer la forme.
Le moule convient aux fours à gaz et électriques et supporte des températures jusqu’à 230 °C. Il n’absorbe ni odeurs ni liquides, ce qui le rend idéal pour tartes, fonds de gâteau, cheesecake, génoises, brownies et plats gratinés. L’entretien est simple – il suffit de l’essuyer avec un chiffon humide ou de le laver à la main.
