La grille métallique surélève la viande au-dessus du fond du moule, permettant à l’excès de graisse de s’écouler. L’air chaud circule également mieux autour du plat et favorise une cuisson uniforme.
Le moule en acier au carbone possède une surface granitée antiadhésive qui limite l’adhérence et le brûlage des aliments. Il convient à la cuisson avec une quantité réduite de matière grasse et se nettoie facilement.
Ce grand moule à pâtisserie convient à la préparation de viandes, de volailles, de légumes, de gâteaux et de pizzas maison. Il peut être utilisé dans un four électrique ou à gaz.
Le moule à pâtisserie rectangulaire Vilde Granitica, aux dimensions de 37,5 × 25,5 × 5 cm, offre une capacité de 2,5 l et une utilisation polyvalente dans toutes les cuisines. Il est fabriqué en acier au carbone de qualité avec une surface granitée antiadhésive qui limite le brûlage des aliments, même avec une quantité réduite de matière grasse.
Le moule comprend une grille métallique amovible avec des poignées pratiques. La viande ne repose pas dans la graisse qui s’écoule et, grâce à la circulation de l’air chaud, elle peut cuire uniformément jusque sur sa face inférieure. Le moule convient aux fours à gaz et électriques.
