Découvrez le charme de la préparation lente du café avec une cezve classique en inox d’une capacité de 450 ml. Grâce à son matériau résistant et à sa poignée pratique, elle est idéale pour la préparation à la maison du café arabe/turc au goût riche et à l’arôme intense.
Pour un résultat parfait, remplissez la cezve aux deux tiers d’eau froide, ajoutez du café très finement moulu (et éventuellement du sucre) puis chauffez. Dès que de la mousse se forme à la surface, laissez-la monter brièvement, retirez du feu et répétez l’opération. Avant de verser, tapotez légèrement pour que le marc reste au fond.
