Avec le ressort de compression Pickles, vous obtenez des résultats fiables pour la choucroute rapide et d’autres légumes fermentés. Des matériaux de qualité, certifiés pour le contact alimentaire, garantissent hygiène, durabilité et entretien aisé. Le ressort crée une pression stable, maintenant les légumes immergés dans leur propre saumure, condition essentielle à une fermentation correcte sans accès à l’air.
Principaux avantages :
- Matériaux sûrs : inox alimentaire EN 10270-3 et polypropylène (PP) résistant.
- Pression uniforme pour une fermentation régulière et une texture croquante.
- Utilisation simple – insérez dans le bocal, fermez avec un couvercle et laissez agir au minimum 7 jours.
- Minimise les bulles d’air et favorise la formation de la saumure naturelle.
- Universel pour choucroute, cornichons, carottes, radis et autres légumes.
Mode d’emploi :
- Remplissez le bocal de choucroute ou de légumes par couches en tassant fermement chaque couche jusqu’au col du bocal.
- Insérez le ressort de compression et fermez le bocal avec un couvercle à vis.
- Laissez fermenter à température de cuisine pendant au moins 7 jours.
- Dès que le goût vous convient, placez le bocal au réfrigérateur.
