Le mélange nutritif pour levures de vin est un auxiliaire indispensable pour la vinification maison – il favorise un démarrage rapide de la fermentation, un déroulement stable de la fermentation et un arôme pur ainsi qu’une saveur pleine du vin. Il contient du phosphate diammonique (DAP), qui fournit aux levures l’azote et le phosphore nécessaires, notamment lors du traitement de fruits pauvres en nutriments.
Cette nutrition est formulée pour une croissance et une vitalité optimales des levures œnologiques. En apportant de l’azote et du phosphore assimilables, elle assure une conversion efficace des sucres, limite la formation de sous-produits indésirables et aide à obtenir un profil gustatif pur du vin final. Sa composition stable garantit une longue durée de conservation en cas de stockage approprié.
Pour de meilleurs résultats, utilisez dans le rapport recommandé de 1:1 avec les levures ZAMOJSCY – un sachet de nutriment pour un sachet de levures. Vous soutiendrez ainsi un démarrage fiable de la fermentation et minimiserez le risque d’arrêt de fermentation ou de contamination.
- Soutien à la fermentation : démarrage rapide, déroulement stable et arôme pur.
- Qualité du vin supérieure : saveur plus pleine et réduction des notes indésirables.
- Dosage facile : sachet pratique de 5 g pour la production maison.
- Formule éprouvée : phosphate diammonique (DAP) comme source de nutriments.
Spécifications
- Poids
- 5 g
- Composition
- phosphate diammonique (DAP)
- Fabricant
- Zamojscy
- EAN
- 5906914000028
- Utilisation recommandée
- dans un rapport 1:1 avec les levures Zamojscy (un sachet de nutriment pour un sachet de levures)
- Stockage
- dans un endroit sec
- Destination
- pour la production de vin maison, soutien à la croissance des levures de vin
