Le fond amovible permet de démouler rapidement et en douceur tartes et gratins. Fini les bords déchirés et les parts qui s’effritent.
La surface structurée du fond réduit l’adhérence de la pâte et favorise une circulation homogène de la chaleur pour un résultat croustillant.
Un matériau de qualité qui supporte les hautes températures et assure une longue durée de vie du moule même en cas d’utilisation fréquente.
Ce moule robuste de dimensions 36 × 24,5 × 6 cm est parfait pour préparer tartes, carrés, pains d’épices et gratins salés. Son fond amovible permet de retirer facilement les préparations cuites, sans craindre les bords déchirés ni les fonds abîmés. Grâce à la tôle étamée, le moule est durable et conduit bien la chaleur pour une cuisson uniforme.
Le fond texturé réduit l’adhérence de la pâte et améliore la circulation de la chaleur, afin d’obtenir des bords croustillants et une belle structure. Avant la première utilisation, lavez et séchez le moule, puis graissez légèrement l’intérieur. Pour préserver sa qualité, évitez les ustensiles tranchants et le lavage au lave-vaisselle.
