Le rotin naturel respirant favorise une fermentation uniforme et évacue l’excès d’humidité pour une croûte croustillante.
Les stries intérieures créent des cercles caractéristiques sur la croûte et aident à stabiliser la forme de la pâte pendant la levée.
La fleur unique au fond du panier imprime au pain fini un motif original et un aspect attrayant.
Ce panier rond de fermentation en rotin naturel aide à maintenir la forme du pain, améliore la structure de la mie et crée des anneaux caractéristiques ainsi qu’un motif floral sur la croûte. Grâce au matériau respirant, l’humidité est évacuée de manière optimale, ce qui favorise une croûte croustillante et une levée régulière.
C’est un excellent choix pour les boulangers à domicile et les amateurs de pain au levain. L’entretien est simple – après utilisation, laissez sécher puis essuyez avec un chiffon humide. N’utilisez pas de lave-vaisselle ni de produits de nettoyage agressifs.
