Le ressort intégré avec plaque de pression exerce une pression uniforme, de sorte que les légumes comme les viandes restent constamment sous la saumure – sans oxydation et avec un meilleur goût.
Des clips solides sur le couvercle assurent une étanchéité à l’air. Le bocal convient au réfrigérateur comme aux déplacements, minimise les risques de fuite et retient les odeurs à l’intérieur.
Le corps transparent permet de suivre d’un coup d’œil l’avancement de la fermentation sans ouvrir – contrôle de la couleur, du niveau et de la texture.
Ce spacieux bocal CLOE de 4 litres est conçu pour mariner la viande et fermenter les légumes en toute simplicité. Grâce au mécanisme à ressort dans le couvercle, les ingrédients restent sûrement immergés sous la saumure ou la marinade, ce qui réduit au minimum l’accès de l’air et favorise un processus de fermentation homogène.
Les parois transparentes offrent une vérification immédiate du contenu, tandis que les clips robustes du couvercle assurent une fermeture sûre et étanche contre les fuites. Le bocal est parfait pour le stockage au réfrigérateur comme pour le transport en toute sécurité vers le chalet ou le barbecue.
