La fonte épaisse emmagasine la chaleur et la diffuse de manière homogène à tout le plat – pour une cuisson parfaite avec une consommation d’énergie réduite.
Les picots à l’intérieur du couvercle redistribuent la vapeur condensée dans la cocotte. Les aliments restent moelleux et n’attachent pas.
L’émail intérieur lisse résiste aux rayures et aux fissures, réduit les risques d’attache et simplifie l’entretien après cuisson.
Cette cocotte ovale en fonte avec couvercle, dans une élégante couleur rouge, se distingue par sa forte inertie thermique et sa diffusion uniforme de la chaleur, permettant de préparer viandes, légumes et gratins plus rapidement et avec plus d’économie d’énergie. La surface intérieure émaillée antiadhésive limite l’adhérence et facilite le nettoyage.
Le couvercle est doté à l’intérieur de picots pour l’arrosage continu, qui répartissent de façon homogène la vapeur condensée sur le plat. Les aliments ne se dessèchent pas et restent juteux même lors de cuissons prolongées. La cocotte convient pour la plaque de cuisson et le four (max. 280 °C).
