Ensemble pratique de deux pierres de pressage d’un diamètre de 17 cm, idéal pour la fermentation des légumes (cornichons, chou et autres). Les pierres en grès maintiennent efficacement le contenu sous le niveau de la saumure, favorisant une fermentation correcte et aidant à préserver la saveur naturelle.
La pierre de pressage est un accessoire éprouvé pour la fermentation maison. Elle maintient les légumes immergés dans la saumure, limite le contact avec l’air et crée des conditions de fermentation stables et uniformes. Vous obtiendrez ainsi des cornichons plus croquants et une choucroute plus aromatique.
Principaux avantages :
- Lot de 2 pièces pour une utilisation pratique dans un bocal/fermenteur
- Diamètre 17 cm – convient aux récipients de fermentation courants
- Grès – matériau traditionnel et résistant, adapté à la fermentation
- Aide à maintenir les ingrédients sous le niveau du jus/de la saumure
- Favorise un démarrage plus rapide de la fermentation et un processus plus stable
La conception en deux parties facilite la manipulation et l’insertion dans le récipient selon sa forme et son diamètre.
Spécifications
- Type
- Pierres de pressage pour fermentation
- Nombre de pièces dans le lot
- 2
- Diamètre
- 17 cm
- Matériau
- Grès
- Convient pour
- Fermentation de légumes (p. ex. cornichons, chou)
- Conception
- En deux parties
