Le maillet à viande pratique, combinant bois et métal, est idéal pour attendrir et aplatir la viande, uniformiser l'épaisseur des tranches et préparer plus rapidement des escalopes, des roulades et des paupiettes.
Le maillet à viande en bois et métal est un accessoire fiable pour toutes les cuisines. Il aide à attendrir les fibres musculaires et à uniformiser l'épaisseur de la viande, ce qui permet une cuisson plus homogène et peut la rendre plus tendre.
La combinaison d'un manche en bois et d'une partie de travail en métal offre une prise en main confortable et une transmission efficace de la force lors de l'aplatissage. Vous pouvez l'utiliser pour préparer des escalopes au quotidien ou pour attendrir délicatement la viande avant d'autres préparations.
Utilisation et avantages :
- Aplatir et attendrir la viande avant la cuisson
- Uniformiser l'épaisseur des tranches pour une cuisson homogène
- Convient aux viandes de bœuf, de porc et de volaille
- Entretien recommandé : lavage à la main et séchage soigneux (en raison de la partie en bois)
Spécifications
- Type
- Maillet à viande
- Matériau
- Bois / métal
- Utilisation
- Aplatir et attendrir la viande, uniformiser l'épaisseur des tranches
- Convient pour
- Viande de bœuf, de porc, de volaille et autres types de viande
- Construction
- Manche en bois + partie de travail en métal
- Entretien
- Lavage à la main et séchage soigneux recommandés
