La céramique favorise un chauffage lent et uniforme, qui aide à préserver la jutosité naturelle et toute la richesse des saveurs. Idéale pour mijoter, les sauces et la cuisson lente.
Grâce au couvercle, les plats se dessèchent moins et restent agréablement moelleux. La vapeur retenue contribue aussi à mieux développer les arômes pendant la cuisson, le rôtissage et le gratin.
La capacité de 4,2 l est idéale pour préparer de plus grandes portions en une seule fois. La cocotte convient non seulement à la préparation, mais aussi au service directement à table.
Offrez-vous une préparation confortable de plats faits maison dans une cocotte en céramique résistante au four, qui accumule la chaleur de manière homogène et favorise une cuisson douce. Le matériau céramique aide à conserver la jutosité naturelle des ingrédients et convient à un large éventail de recettes – des soupes aux plats gratinés.
Le couvercle inclus conserve la chaleur et l’humidité pendant la cuisson, ce qui évite que les plats ne se dessèchent et permet de mieux développer leurs saveurs. La capacité pratique de 4,2 l est appréciable pour la cuisine en famille comme pour préparer une plus grande quantité en une fois. De plus, la cocotte convient aussi au service directement à table.
Utilisation en cuisine :
