Le matériau céramique offre une excellente accumulation de chaleur, ce qui rend la cocotte idéale pour le mijotage lent et le service – les plats restent chauds plus longtemps.
Le couvercle inclus favorise la circulation de la vapeur à l’intérieur du récipient. Les aliments se dessèchent moins et gagnent une saveur plus intense ainsi qu’une texture plus tendre.
La capacité de 4,8 l est idéale pour un goulasch, une soupe ou un plat gratiné pour plusieurs convives, ainsi que pour cuisiner en avance. Les poignées pratiques facilitent le transport et le service.
Vous cherchez un récipient qui donne des plats comme cuits en cuisson lente ? Cette cocotte en céramique réfractaire avec couvercle est conçue pour cuisiner et rôtir confortablement au four. Grâce à la céramique, les aliments chauffent lentement et uniformément, se dessèchent moins et le résultat est une viande agréablement tendre et des sauces bien nappantes.
Le couvercle inclus favorise la circulation de la vapeur à l’intérieur du récipient. Cela aide à mieux développer les arômes, à conserver le moelleux et permet aussi de garder le plat chaud plus longtemps après cuisson. La grande capacité est pratique pour des portions familiales comme pour la préparation à l’avance.
Utilisations :
