Tasseur manuel traditionnel conçu pour le tassage rapide et uniforme du chou lors de la mise en saumure et de la fermentation. Grâce à sa construction robuste, au diamètre de la partie de travail de 6 cm et à sa longueur de 95 cm, il chasse facilement l’air, aide à libérer le jus et favorise le bon déroulement de la fermentation, même dans des récipients plus hauts.
Le tasseur à chou est un помощник pratique pour la fermentation, aussi bien à la maison que pour des volumes plus importants. Lors du tassage, il permet de compacter soigneusement les ingrédients, d’expulser l’excès d’air et de favoriser la formation de jus – des étapes essentielles pour une fermentation de qualité et un résultat constant.
La partie de travail de 6 cm de diamètre convient aussi aux récipients plus étroits, tandis que la longueur de 95 cm améliore la portée et permet de transmettre la force sans avoir à se pencher inutilement. Le tasseur ne sert pas uniquement pour le chou, mais aussi pour d’autres légumes destinés à la fermentation, lorsque vous avez besoin d’une compaction homogène.
Principaux avantages :
- Tassage efficace lors de la mise en saumure et de la fermentation
- Longueur de 95 cm pour un travail plus confortable dans des tonneaux et seaux plus hauts
- Diamètre de 6 cm adapté également aux récipients plus étroits
- Aide à chasser l’air et à libérer le jus pour une fermentation correcte
- Convient aussi pour d’autres légumes fermentés
Spécifications
- EAN
- 5903874590705
- Utilisation
- Tassage/pressage du chou lors de la mise en saumure et de la fermentation
- Diamètre de la partie de travail
- 6 cm
- Longueur
- 95 cm
