La paroi latérale démontable avec fermeture métallique et le fond amovible permettent de démouler délicatement un gâteau, un cheesecake ou une génoise sans altérer sa forme.
La couche effet granit de qualité aide à limiter l’adhérence de la pâte et permet de cuire avec une quantité réduite de matière grasse. Le moule s’entretient facilement à la main ou avec un chiffon humide.
Sa hauteur de 11 cm offre suffisamment d’espace pour les génoises hautes, les gâteaux à étages, les cheesecakes ainsi que d’autres préparations sucrées et salées de petite taille.
Le moule à gâteau rond et haut de la gamme Vilde Granitica est un excellent choix pour préparer des pâtisseries de petite taille, mais hautes. Grâce à ses dimensions de 12 × 12 × 11 cm, il convient aux mini-gâteaux, desserts à étages, génoises, cheesecakes ainsi qu’aux préparations sucrées ou salées.
Le moule est fabriqué en acier au carbone de qualité avec une surface effet granit qui limite le brûlage et l’adhérence des aliments, même avec une petite quantité de matière grasse. Le matériau répartit uniformément la chaleur, n’absorbe pas les odeurs et ne retient pas les liquides. Il convient aux fours électriques et à gaz jusqu’à 230 °C.
La fermeture métallique pratique permet d’ouvrir la paroi latérale et, avec le fond amovible, de retirer facilement le dessert cuit sans déformer sa forme. Après utilisation, essuyez simplement le moule avec un chiffon humide ou lavez-le à la main.
