La conception massive en fonte chauffe uniformément et conserve longtemps la température. La marmite est donc idéale pour la cuisson lente, les mijotés et la préparation de plats riches en saveurs.
La couche émaillée intérieure et extérieure résiste aux rayures et aux fissures. La surface peu adhérente facilite la cuisson avec moins de matières grasses ainsi que le nettoyage ultérieur.
Le couvercle parfaitement ajusté aide à conserver la chaleur et l'humidité à l'intérieur de la marmite. Les poignées de grand format favorisent une répartition uniforme du poids et une prise en main sûre.
La marmite en fonte avec couvercle Lamart Iron associe les propriétés traditionnelles de la fonte à une finition émaillée pratique. Le matériau chauffe uniformément, conserve longtemps la température et convient à la préparation de sauces, soupes, plats mijotés et autres recettes appréciées.
La couche émaillée intérieure et extérieure contribue à protéger la batterie de cuisine contre les rayures et les fissures. La fonte de qualité avec surface émaillée antiadhésive offre une faible adhérence des aliments ainsi qu'une résistance mécanique et chimique élevée. Le fond profilé permet de préparer les plats avec moins de matières grasses.
