Okrugla ratanova košara za kruh promjera 19 cm za štrucu cca 0,7 kg osigurava pravilno dizanje, čvrst oblik i dekorativan spiralni uzorak na kori. Izrađeno od prirodnog ratana, prikladno za kućno i profesionalno pečenje.
Prirodni ratan za savršeno dignutu štrucu
Lagan, prozračan i izdržljiv ratan podupire ravnomjerno dizanje tijesta i lijep uzorak na kori.
Idealna veličina za 0,7 kg kruha
Promjer 19 cm i visina 8 cm savršeni su za štrucu cca 0,7 kg (otprilike 350 g brašna).
Profesionalan rezultat i kod kuće
Košara drži oblik tijesta, smanjuje lijepljenje i stvara karakteristične spirale kao iz zanatske pekarnice.
Pošteni domaći kruh počinje pravilnim dizanjem. Ova okrugla košara od prirodnog ratana zadržava tijesto u obliku, odvodi višak vlage i stvara na kori prekrasan spiralni reljef. Idealna za štrucu težine približno 0,7 kg (orijentacijski 350 g brašna).
Zahvaljujući laganoj i prozračnoj konstrukciji, košara je praktična za svakodnevnu upotrebu. Odlična je za dizanje tijesta, ali i za njegovo kratkotrajno odlaganje ili kao dekorativni element u kuhinji. Prikladno za kućne pekare i ugostiteljstvo.
- Prirodni materijal – ratan u bež nijansi za ravnomjerno dizanje.
- Stabilan oblik – tijesto se nakon preokretanja na lim ne razlijeva.
- Univerzalna primjena – za pšenične, ražene i pirove štruce.
- Jednostavno održavanje – nakon upotrebe istresti brašno i ostaviti da se osuši.
Specifikacije
- Tip
- Košara za dizanje kruha (banneton)
- Oblik
- Okrugli
- Promjer
- 19 cm
- Visina
- 8 cm
- Kapacitet štruce
- cca 0,7 kg
- Preporučena količina brašna
- cca 350 g
- Materijal
- Prirodni ratan (bež)
- Namjena
- Dizanje i oblikovanje tijesta, kratkotrajno odlaganje tijesta, dekoracija
- Održavanje
- Nakon upotrebe istresti brašno, ostaviti da se osuši; ne prati u perilici posuđa
- Pogodno za
- Kućno i profesionalno pečenje
