Praktični keramički dvodijelni uteg za bačve za fermentaciju kiselog kupusa zapremine 10, 15 i 25 litara. Zahvaljujući otvorima za prste lako se umeće i vadi, omogućuje otjecanje soka i pomaže održati povrće uronjenim bez pristupa zraka. U odnosu na drvo sprječava plijesan i bakterije te produljuje trajnost pohranjenog povrća.
Keramički uteg podijeljen je na dva dijela kako bi se mogao udobno umetnuti i u posude s užim grlom od konačnog promjera sastavljenog utega. Otvori za prste olakšavaju rukovanje i ujedno omogućuju da sok iz povrća slobodno otječe, što podupire ispravan tijek fermentacije.
Keramika je higijenska i izdržljiva – za razliku od drva ograničava nastanak plijesni i bakterija. Uteg održava povrće stalno uronjenim, čime se minimalizira pristup zraka i podupire sigurna fermentacija. Ako se bačva postavi na stabilno mjesto pri sobnoj temperaturi, povrće se može čuvati nekoliko mjeseci.
- Dvodijelna konstrukcija – lako umetanje i u bačve s užim grlom.
- Otvor(i) za prste – udobno vađenje utega i odvod soka.
- Higijenski materijal – keramika sprječava razmnožavanje plijesni i bakterija.
- Univerzalna primjena – za bačve zapremine 10, 15 i 25 l.
Specifikacije
- Materijal
- Keramika
- Konstrukcija
- Dvodijelni uteg s otvorima za prste
- Namijenjeno volumenu bačve
- 10 l, 15 l, 25 l
- Funkcija
- Održavanje povrća ispod razine tekućine, ograničavanje pristupa zraka
- Prednosti
- Lako rukovanje, odvod soka, ograničavanje plijesni i bakterija
