Santoku oblik idealan je za svakodnevni rad u kuhinji – omogućuje brzo rezanje i dobru kontrolu reza pri pripremi mesa, povrća i začinskog bilja.
Kraća oštrica lako se vodi i prikladna je i za manju kuhinju. Praktična je za precizno rezanje na ploške te sitnije kuhinjske poslove.
Nehrđajući čelik omiljen je zbog svoje praktičnosti u svakodnevnoj uporabi. Nož je prikladan kao univerzalna nadopuna ostalim kuhinjskim noževima i opremi.
Nož tipa santoku („tri vrline“) dizajniran je za brzo i precizno rezanje. Zahvaljujući kompaktnoj duljini oštrice, dobro se kontrolira i u manjoj kuhinji te je prikladan za svakodnevni rad – od rezanja povrća do pripreme mesa.
Izvedba od nehrđajućeg čelika praktična je za održavanje, a tijekom rada cijenit ćete tipičan stil reza za santoku, kao što je push-cut (potisni rez) ili kraće, brzo rezanje.
Prikladna upotreba:
