Santoku iz serije Forge svestran je nož za brz i precizan rad u kuhinji. Zahvaljujući širokoj oštrici izvrsno je prikladan za rezanje, sjeckanje i prenošenje namirnica s daske. Konstrukcija full-tang (oštrica prolazi kroz cijeli nož) doprinosi čvrstoći i stabilnosti pri uporabi.
Oštrica od nehrđajućeg krom-molibden-vanadijskog čelika X50CrMoV15 pruža dobru otpornost i jednostavno održavanje. Drška od sintetičke ABS plastike učvršćena je s tri zakovice od nehrđajućeg čelika za dug vijek trajanja.
Preporuka za održavanje: nož nije prikladan za perilicu posuđa – radi očuvanja oštrine i izgleda preporučujemo ručno pranje i trenutno sušenje.
