A nehezék biztonságosan a lé szintje alatt tartja az alapanyagokat, támogatja az egyenletes erjedést, és csökkenti a penészedés és a kellemetlen szagok kialakulását.
Két kerámia fél központi nyílásokkal, amelyek kényelmesen behelyezhetők és kivehetők az edényből – ideális keskenyebb szájú edényekhez.
Tartós, könnyen tisztítható, barna színű máz a hosszú élettartamért és a higiénikus használatért minden egyes adag esetén.
A kerámia nehezék nélkülözhetetlen segítőtárs az otthoni fermentálás során. Megbízhatóan a lé alatt tartja az alapanyag-rétegeket, így biztosítva a megfelelő anaerob környezetet a biztonságos, kontrollált erjedéshez. Ennek eredménye a kiegyensúlyozott íz, roppanósság és alacsonyabb penészedési kockázat.
A kétrészes kialakítás praktikus fogónyílásokkal megkönnyíti a kezelést még a szűkebb nyakú erjesztőedényekben is. A tartós, mázas kerámia könnyen karbantartható, és megfelelő használat mellett éveken át kitart. Az univerzális, 21 cm-es átmérő a legtöbb erjesztő csuporhoz és edényhez illeszkedik.
