A recés él megbirkózik a pékáruk héjával és a paradicsom finom héjával is szakadás és nyomódás nélkül. Ideális a mindennapi alapanyagok gyors és pontos szeleteléséhez.
A kovácsolt penge a minőségi acélnak köszönhetően kiválóan tartja az élt, magas korrózióállóságú, és könnyen újraélezhető a hosszan tartó, kifogástalan teljesítményért.
A POM anyagú, háromszegecses nyél biztos fogást, kiváló egyensúlyt és hézagmentes, higiénikus kialakítást nyújt.
A Wüsthof CLASSIC IKON 14 cm-es recés univerzális kés pontosan az a segítőtárs, amelyhez nap mint nap nyúlni fog. A recés él magabiztosan harap bele a keményebb felületekbe, és könnyedén áthalad a bagett ropogós kérgén, a paradicsom héján és a lédús dinnyén is. A teljes tangos, kiegyensúlyozott konstrukciónak köszönhetően kiválóan kézben tartható a vágás.
A penge bevált, rozsdamentes X50CrMoV15 acélból kovácsolt, amely kiváló élmegtartást, korrózióállóságot és könnyű karbantartást biztosít – elegendő néhány húzás acéllal vagy fenőkővel. A bolster és a penge–nyél közötti folyamatos átmenet védi az ujjakat, és lehetővé teszi szinte a teljes élhossz kihasználását.
Az ergonomikus, tartós POM markolat három szegeccsel rögzített, kézre áll, és hézagmentesen illeszkedik a pengéhez a maximális higiénia érdekében. Ideális univerzális kés minden konyhába – az uzsonna-előkészítéstől a tálalásig.
