Precíz csontozókés 12 cm hosszú pengével a Wüsthof Gourmet sorozatból hús, gyümölcs és zöldség szeleteléséhez. Tartós X50CrMoV15 rozsdamentes acél, 56 HRC keménységre edzve a hosszabb élmegtartásért, az ergonomikus szegecselt nyél pedig biztos fogást és könnyű irányíthatóságot garantál.
Precíz 12 cm-es penge univerzális vágáshoz
A keskenyebb és enyhén rugalmas penge kiváló a csontozáshoz, tisztításhoz és kisebb darabok hús, gyümölcs és zöldség vágásához, maximális kontroll mellett.
Tartós X50CrMoV15 rozsdamentes acél, 56 HRC
A króm–molibdén–vanádium acél penge tovább tartja az élét és ellenáll a korróziónak – ideális mindennapos használatra.
Ergonomikus, háromszegecses nyél
A teljes tang és a szegecselt polipropilén nyél stabilitást, kiegyensúlyozottságot és biztos fogást nyújt vágás közben.
A Wüsthof Gourmet 12 cm univerzális csontozókés ideális finom porciózáshoz, tisztításhoz és kisebb alapanyagok szeleteléséhez. A keskenyebb és kissé rugalmasabb penge precíz vágásokat tesz lehetővé ott, ahol a nagy séfkés már kevésbé praktikus.
A penge egy darab króm–molibdén–vanádium acélból (X50CrMoV15) készül, és 56 HRC keménységre edzett a tartós élesség és megbízható teljesítmény érdekében. A teljesen átmenő tang és a polipropilén, háromszegecses nyél tartósságot és stabilitást biztosít. A NSF tanúsítvány igazolja a professzionális felhasználásra való alkalmasságot.
Fő előnyök:
- Precíz 12 cm-es penge a részletmunkához és a vágás feletti maximális kontrollhoz.
- X50CrMoV15 acél, 56 HRC – kiváló éltartás és korrózióállóság.
- Ergonomikus, szegecselt nyél – kényelmes és biztonságos fogás.
- NSF tanúsítás – professzionális konyhákba is alkalmas.
- Javasolt a kézi mosogatás az él és a megjelenés megőrzéséhez.
Specifikációk
- Kés típusa
- Csontozó / univerzális
- Penge hossza
- 12 cm
- Penge anyaga
- Króm–molibdén–vanádium acél (X50CrMoV15)
- Penge keménysége
- 56 HRC (Rockwell)
- Kivitel
- Teljesen átmenő tang (full tang)
- Nyél
- Polipropilén, háromszegecses
- Tanúsítvány
- NSF – professzionális felhasználásra alkalmas
- Karbantartás
- Javasolt kézi mosogatás (mosogatógépben mosható, de nem ajánlott)
- Márka
- Wüsthof
- Termékcsalád
- Gourmet
- Felhasználás
- Kisebb húsdarabok, gyümölcs és zöldség vágása és porciózása
