Ez a hagyományos őzgerincforma remek választás otthoni sütéshez. Nemcsak őzgerinchez, hanem püspökkenyérhez, kevert és piskótás süteményekhez, illetve sós felfújtakhoz is alkalmas. Az ónozott lemez könnyű, és sütés közben gyorsan reagál a hőmérséklet-változásokra.
A legjobb eredmény érdekében sütés előtt a formát kivajazni és lisztezni javasolt (vagy kibélelni sütőpapírral). Hogy a felület megőrizze tulajdonságait, válasszon kíméletes tisztítást agresszív és dörzsölő hatású szerek nélkül.
Fő előnyök:
