Dankzij de verhoogde roosterconstructie kan er lucht onder het gebak circuleren. Koekjes, taartbodems en muffins koelen daardoor sneller af zonder dat de onderkant vochtig wordt.
Het rooster is ideaal voor het overgieten van taarten, koekjes en andere desserts met chocolade of glazuur. Overtollig glazuur kan gemakkelijk onder het rooster afdruipen.
Plaats het rooster in een braadslede om het vlees boven het braadvocht te tillen. Het gerecht ligt niet in het vet en kan tijdens het bakken verder worden doordrenkt met aromatische sappen en kruiden.
Het praktische metalen koelrooster kan op vele manieren in de keuken worden gebruikt. Leg er versgebakken koekjes, tulband, muffins of een taartbodem op – de lucht kan ook aan de onderkant circuleren, zodat het gebak gelijkmatig afkoelt en aan de onderzijde niet vochtig wordt. Het rooster is ook geschikt voor het overgieten en decoreren van gebak met glazuur of chocolade.
Plaats het in een braadslede of op een bakplaat bij het bereiden van vlees. Het gerecht blijft boven het braadvocht liggen, ligt niet in het vet en kan tijdens het bakken verder worden doordrenkt met sappen en kruiden. Het rooster kan ook worden gebruikt als onderzetter voor hete schalen, die de tafel of het keukenblad beschermt.
