Met de Pickles drukveer behaal je betrouwbare resultaten bij het maken van snelgefermenteerde zuurkool en andere groenten. Kwaliteitsmaterialen die geschikt zijn voor contact met voedsel garanderen hygiëne, duurzaamheid en eenvoudig onderhoud. De veer creëert een stabiele druk waardoor de groenten ondergedompeld blijven in hun eigen vocht, wat cruciaal is voor een juiste fermentatie zonder toegang van lucht.
Belangrijkste voordelen:
- Veilige materialen: voedselveilige RVS EN 10270-3 en duurzaam polypropyleen (PP).
- Gelijkmatige druk voor consistente fermentatie en een knapperige textuur.
- Eenvoudig in gebruik – plaats in de pot, sluit met een deksel en laat minimaal 7 dagen werken.
- Minimaliseert luchtbellen en bevordert de vorming van eigen sap.
- Universeel voor zuurkool, augurken, wortel, rammenas en andere groenten.
Gebruiksaanwijzing:
- Vul de pot laag voor laag met zuurkool of groenten en druk elke laag stevig aan tot aan de hals van de pot.
- Plaats de drukveer en sluit de pot met een schroefdeksel.
- Laat minimaal 7 dagen fermenteren bij keukentemperatuur.
- Zodra de smaak naar wens is, zet de pot in de koelkast.
