Hoogwaardige gedroogde wijngist, speciaal bedoeld voor de productie van mede. Zorgt voor een snelle start en stabiele fermentatie, maakt een alcoholgehalte tot 17% mogelijk en blinkt uit door een hoge tolerantie voor suiker en alcohol. Ideaal voor thuisproductie van mede met een rijke smaak en geur in volumes van 5–30 liter.
Ontdek betrouwbare wijngist voor mede die een zuivere vergisting en een volledig aromatisch profiel garandeert. Dankzij de weerstand en het stabiele verloop van de gisting bereikt u een uitgebalanceerde smaak, aangename geur en de gewenste sterkte van de drank tot wel 17% alcohol.
Het gebruik is eenvoudig: bereid een starter door de gist met water en suiker te mengen, laat deze 2–4 dagen aanzwellen/activeren bij een temperatuur van 22–25 °C en voeg daarna toe aan de voorbereide most. Eén verpakking is voldoende voor 5–30 liter, zodat u de dosering gemakkelijk kunt aanpassen aan het geplande volume mede.
- Hoge effectiviteit: snelle start van de fermentatie en een stabiel gistingsverloop.
- Flexibele dosering: één verpakking voor 5–30 l most.
- Volle smaak en aroma: edele giststam voor een uitgesproken sensorisch profiel.
- Eenvoudige voorbereiding: starter klaar binnen 2–4 dagen.
Specificaties
- Gewicht
- 5 g
- Maximaal alcoholgehalte
- tot 17%
- Aanbevolen vergistingstemperatuur
- 22–25 °C
- Dosering
- 1 verpakking per 5–30 liter most
- Samenstelling
- edele wijngist op een gedroogd fruitsubstraat
