Een inhoud van 15 liter is ideaal voor grotere batches zuurkool, augurken of kimchi. Je bereidt meer in één keer en benut de seizoensoogst beter.
Inclusief deksel dat de inhoud beschermt tegen vuil en helpt geschikte omstandigheden te behouden tijdens fermentatie en opslag.
Keramiek helpt een stabielere omgeving voor fermentatie te behouden en is geschikt voor contact met voedsel. Het geglazuurde oppervlak is bovendien doorgaans gemakkelijk te onderhouden.
De keramische “zuurkoolpot” is een beproefde keuze voor iedereen die de oogst op traditionele wijze wil verwerken en eigen gefermenteerde voedingsmiddelen wil maken. Dankzij de grote inhoud van 15 liter is hij geschikt voor gezinsporties, seizoensmatig wecken en inmaken.
Het deksel helpt de hygiëne te behouden en zorgt voor stabielere omstandigheden tijdens het fermenteren. De keramische uitvoering is geschikt voor normaal huishoudelijk gebruik in voorraadkast en keuken en biedt bij juiste verzorging een lange levensduur.
Toepassing